太 刀 魚 を 喰 ら う ! ( * ^ ^) v
2019/02/17
魚 嫌 い な 我 : 1 号 で も
美 味 し く 食べられる 方 法 ~ っ
サワラ の タタキ ! は 有名 ですけど 、
我 : 1 号 的 には 、
太 刀 魚 の タ タ キ の 方 が 、
美 味 し い の では ?
と 思 う つ い こ の 頃 。
ジュレ ポン 等 々 で 頂くと 、
ま た 美 味 。 ( * ^ ^) v
サワラ よりも 歯ごたえ が あ り 、
味 が 濃い 感じが する つ い この 頃
王 道 の 塩 焼 き バター ソテー で
飽 き た 方 は !
一 度 やってみて くだされ 。
小さい 小太刀 の 食べ方は ! ?
三 好 プロ 直伝 の 唐 揚 げ ! が 一 番
小 太 刀 を 3 枚 に おろして 、
大 葉 、 練 り 梅 、 チ ー ズ 、 そ の 他
お 好 み の 食 材 を
巻いて 、 揚 げ る ! !
こ れ ま た 、 美 味 。
しいて 言うなら 、
これは 指 3本 ~ 3.5 以下 の 小 太 刀 用
指 4本 5本 近くで これを すると
旨いの は 旨いんです け ど 、
かなりの ボリューム に なり ( ; ’∀’) 汗
中まで 揚げるのも 時 間 が 掛かり ますから な 。
っ て こ と で 、
小 太 刀 = 巻き 巻き 揚 げ
い い サ イ ズ = タ タ キ
が 今 の ところ M y ベ ス ト って やつ です
せっかく 釣った ヤツラ ですから 、
色 々 とこれ ま た 研 究 ですな 。
(^ ^ ♪
B y 剣 屋 1 号